FUNATSURU KYOTO KAMOGAWA RESORT フナツル キョウト カモガワ リゾート
※写真はイメージです。
おひとり様¥6,300 ※フリードリンク・税・サービス料込み
Cold
サーモンマリネと旬の野菜のサラダ
色々な野菜スティック 2種のディップ添え
鶏胸肉とパプリカのマリネ
ブルスケッタ
トマトとモッツァレラブッファラのカプレーゼ
メランジェサラダ
Hot
白身魚のポワレ
鶏もも肉のグリエ マスタードソース
豚肩ロースのロースト リヨン風
仔牛のロースト又は牛フィレ肉のソテー
じゃがいもの田舎風グラタンと温野菜
本日のペンネ
きのこのリゾット
Dessert
デザート各種
おひとり様¥8,400 ※フリードリンク・税・サービス料込み
旬の魚のカルパッチョ
鴨胸肉の生ハムと季節のフルーツ
シーフードサラダ
キャロットラペ、根セロリマスタード風味、レッドキャベツのマリネ
天使の海老とガスパチョ
フォアグラの冷製
トリッパのトマトグラタン
鶏もも肉のコンフィ 白いんげんの煮込みと共に
牛フィレ肉のソテー 焦がしバターのソース
おひとり様¥10,500 ※フリードリンク・税・サービス料込み
ブランダードを巻き込んだサーモンマリネ レフォールマヨネーズ
鶏のガランディーヌ
サラミ、チーズの盛り合わせ
じゃがいもを鱗に見立てた白身魚 ソースノイリー
ホタテ貝のポワレ 柑橘の香り
豚バラ肉の煮込み、鴨腿肉のコンフィ、ソーセージとシュークルート
国産牛ロースのロースト
じゃがいものドフィーヌ風グラタンと温野菜
フリードリンク2時間
Plan【Ａ】
瓶ビール
赤ワイン
白ワイン
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
りんごジュース
ウーロン茶
Plan【Ｂ】※プラスおひとり様¥500-
日本酒
焼酎（芋・麦）
Plan【Ｃ】※プラスおひとり様¥1,000-
カクテル（カシス・カンパリ・ピーチツリー・パッションフルーツ・ジン・ウォッカ）
カクテルコンディメント（ソーダ・トニック・ソフトドリンク）
ウイスキー
冷たいトマトのタルタルと糸よりの一皿 ルッコラ風味のピストゥーを添えて
白いんげん豆の滑らかなポタージュにヤリイカのソテーを浮かべて
サワラのポアレ ムール貝のエキスとズッキーニのソースで
鴨胸肉のロティ かりんビネガーのソース
ほうじ茶のクレームブリュレ 季節のフルーツを添えて
帆立貝と２種類のアスパラの一皿 オレンジ風味のソースで
柔らかく煮込んだ白いんげん豆と様々な野菜のスープ
ホウボウのポアレ ブイヤベース仕立てで
牛ロース肉のグリル エシャロットのソースで
ティラミスを現代の表現で
おひとり様¥12,600 ※フリードリンク・税・サービス料込み
アカザ海老のポアレ 茹で上げたホワイトアスパラと共に
グリーンアスパラのヴルーテとモリーユ茸のソテー
鯛のヴァップール あさりと小松菜のソース
お口直しのグラニテ
牛フィレ肉のロティ ロッシーニ風
