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イベント

期間限定の、、、!!更新:2014年7月18日 6:01 PM

みなさまこんにちは!

川床日和の日々が続いており、連日たくさんのお客様にご来店頂いております!

週末も多くのご予約を頂いておりますので

晴れることを心より祈って皆様をお迎えいたします晴れ

 

さて本日は先週に続いて、新しいドリンクのご案内です!

今週紹介致しますのは、『エキストラコールド』

今CMでも流れているので、耳にされたことのある方も多いのではないでしょうか?

 

エキストラコールドは、ビールを氷点下まで冷やすことによって

口当たりを軽くしすっきりした飲みくちにするという飲み方です。

今ヨーロッパでもブームだそうですよひらめき

 

普通のビールは約5度~0度くらいの温度なのですが、

エクストラコールドでは0度~-2度と氷点下の温度。

-3度からビールは凍り始めてしまうそうなので、凍る寸前の状態だそうです!

店内にはビール専用の温度計も展示しております目

 

氷点下にすることにより苦味が減り、

またクリーミーな泡によって大変口当たりが良いので

普段ビールをあまり飲まれない方にもオススメですぴかぴか (新しい)

 

川床にぴったりですので、ぜひ一度お試しくださいませ!

みなさまのお越しをスタッフ一同お待ちしております晴れ

シャンパンフェア開催!更新:2014年5月10日 5:09 PM

皆様、こんにちは晴れ
GWも終わりましが、皆様いかがお過ごしでしょうかグッド (上向き矢印)
ステキな休暇を過ごされたと思いますひらめき

さて、本日は5月よりSTARTグッド (上向き矢印)しております、
シャンパンフェアぴかぴか (新しい)のご案内でございます。

今回のフェアで販売させていただくのは、以下の3銘柄でございます。

・グラスシャンパン
◆モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル    ¥1,600
◆モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル・ロゼ ¥2,000
◆ペリエ・ジュエ・グランブリュット        ¥1,800


1つ目は、言わずと知れたモエヘネシールイヴィトン社の
【モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル】 でございます。
moet-impe-brut

モエ・エ・シャンドンのフラッグシップシャンパンです。ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、
シャルドネの3種類の葡萄が調和した、バランスのとれたエレガントな味わいです。


2つ目も、モエヘネシールイヴィトン社の
【モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル・ロゼ】でございます。
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グラマラスで誘惑的なシャンパン。フルーティで野いちごの様な香りが強く、新鮮でいきいきとした果実味が
はっきり出ていて、喉ごしは柔らかです。個性の強い料理にも合います。

最後は、FUNATSURU川床初登場のシャンパン!
【ペリエ・ジュエ・グランブリュット】でございます。
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1854年に他のメゾンに先駆けて造られた初のブリュット(辛口)シャンパンです。
色合いは力強い、明るく輝く黄色のローブ。香りが開くと熟成やバランスが感じられ、
香辛料や香水の香りが支配的になってきます。果実味と濃度を与える熟した黄色い果物、蜜の香りが特徴で、
味わい豊かで心地よく、快活さとのバランスが感じられ、まろやかさと上品さを併せ持つシャンパンです。
そして!この期間限定で特別価格にてシャンパンの王様をご用意いたしました!

・ボトルシャンパン(750ml)
◆ドンペリニヨン ¥19,000
images
『シャンパンの父』と言われる、ドンペリニョン・ピエール・ペリニョン神父への
選ばれた年にしか造られないこのシャンパンは、シャン パーニュ地方の最良のブドウ園の中から
厳選された最高級のシャルドネとピノ・ノワールだけから 作られます。
瓶内二次発酵、コルク、地下ワインセラーという、現在ではシャンパンだけでなく
ワインでも当たり前になっている技術を発見したのも、このドン・ペリニヨンと言われています。
味わいはふっくらとまろやかでありながら、芳醇すぎることなく、絶妙なハーモニーを奏でています。
是非、川床でこのシャンパンの王様をお愉しみください。

それでは、川床で皆様のお越しをスタッフ一同、
心よりお待ち申し上げております。

3/20(木)ワインセミナー開催のお知らせ♪更新:2014年3月13日 6:00 PM

みなさま、こんばんはmoon3

本日は『ワインセミナー』についてのお知らせをさせて頂きます!!

 

ここFUNATSURUのレストランマネージャーである、

ソムリエーヌ・田中千尋が講師を担当し、ワインセミナーを開催致しますwine

 

日時は3月20日(木)と27日(木)で、

両日とも19:00~21:00での開催です。

 

スパークリング1種類、

白ワイン2種類、

赤ワイン2種類を飲み比べていただきますwine

 

そして、ワインと相性ばっちりの

生ハムや前菜、フロマージュを召し上がっていただきながら、

ワインの基礎知識などのお話をさせていただきます!!

 

盛りだくさんな内容で、5,000円(税込・サービス料別)とさせていただきます。

レストラン特別イベントですので、この機会にぜひ、FUNATSURUにお越しくださいませ。

 

ワインがお好きな方も、

ワインに少し興味がある方も、

普段ワインをあまり飲まれない方も、

みなさまにお楽しみ頂けるワインセミナーワイングラスですひらめき

 

先着8名様となっておりますので、

お早めにご予約ペンをお願いいたします!

電話075-351-8541

みなさまのご予約レストランをお待ちしておりますぴかぴか (新しい)

 

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*食材の入荷状況によりMENUは予告無く変更する場合がございます。

*毎週火曜日は定休日となっております。

*お越しの際は、事前にご予約されることをおすすめいたします。

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『春の味覚フェア』のお知らせ更新:2014年3月1日 11:00 AM

みなさまこんばんは!

早いもので3月になりましたが、雪が降ったりとまだまだ寒い日が続きますねsnow

皆様、いかがお過ごしでいらっしゃいますか?

 

FUNATSURUレストランでは、3月からメニューが変わり、

“春の味覚を愉しむフェア”を行っております!cherryblossom

 

春の食材をたっぷりと使用したお料理をご用意しておりますrestaurant

 

今日はその中からいくつかメニューを紹介させていただきます!

 

まず、前菜の

『竹の子のパンケーキとフォアグラのアイスクリーム』

 

 

P1020830_2

竹の子とパンケーキ!?!

フォアグラとアイスクリーム!?!

と思われる方もいらっしゃると思いますが、

 

こちら、春の食材である竹の子と、まだまだブームが続くパンケーキの

見事な融合ですshineshine

 

そちらにフォアグラのアイスクリームと合わせることで

よりおいしく召し上がって頂けますsun

 

続いてデセールの

『桜香るフロマージュブランのパルフェ』

 

P1020838

こちらは、夜桜の間から見える満月をイメージしたデザートですmoon3

桜と、フランスのチーズであるフロマージュブランを組み合わせた

春らしさ満開のデザートですcherryblossom

 

いかがでしょうか?

このようにFUNATSURUでは日本らしさ、京都らしさをイメージした

フレンチをご用意しておりますflair

 

またFUNATSURUからは鴨川沿いの桜並木をご覧頂けるのも

おすすめのポイントですcherryblossom

 

まだまだ春が見えてこない気候ではありますが、

一足先に、春らしさ溢れるお料理を楽しんでみてはいかがでしょうか?restaurant

 

みなさまのお越しを、スタッフ一同お待ちしております♪

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