ふたりで歩んできた日々に、これからの未来に、心を込めて。

11月22日は「いい夫婦の日」。
出逢いから始まり、寄り添い、互いを認め合い、絆を深めながら歩んできたふたりの人生。
何気ない日常も、共に乗り越えてきた時間も、かけがえのない宝物です。

そんな夫婦の歩みに想いを重ね、2日間限定の特別ディナーをご用意いたしました。

これまでの感謝を伝え合い、ふたりの思い出を振り返るひととき。そして、これから先の人生にも想いを馳せる、特別な夜。

大切なパートナーとともに、心満たされるひとときをお過ごしください。

■開催日：11月21日（土）・22日（日）
※ご予約時間は【18:30】をご選択ください。

■料金：お一人様 11,220円（税・サービス料込）

ふたりの人生に寄り添う、五つの物語を一皿に。
【出逢い】　【寄り添い】　【調和】　【絆】　【結び】

夫婦で歩む人生の中には様々な道のりがあり、中でも大切にしていきたい5つのテーマを
お料理の一皿一皿に込めてシェフから皆さまのこれからの人生が更に豊かになるよう願いをこめた
特別コースをご用意しました。

※写真はイメージです。

—— MENU ——

■Entrée｜出逢い
帆立貝のミキュイ　紅芯大根と林檎のマリアージュ　シードルヴィネガーのヴィネグレット

良質なたんぱく質を含む帆立に、林檎の爽やかな酸味と紅芯大根の彩りを添えて。
異なる個性が出逢い、互いの魅力を引き立て合う、ふたりの物語の始まりを表現した一皿。

■Soupe｜寄り添い
マッシュルームのヴルーテ　シャンピニオンのデュクセル　ミルクのエキューム

食物繊維を含む茸の豊かな旨味を、ミルクの優しい甘味が包み込む。
異なる味わいが互いを支え合い、ひとつになることで生まれる温もりを表現したスープ。

■Poisson｜調和
平目のヴァプール　九条葱と海老芋　ヴェルモット香るブールブラン

良質なたんぱく質を含む平目に、九条葱の香りと海老芋の穏やかな甘味を合わせて。
それぞれの個性をひとつのソースが結び、互いを尊重しながら調和する夫婦の姿を表現した魚料理。

■Viande｜絆
牛ロースのロティ　京こかぶと根セロリ　赤ワインとポルト酒のジュ

鉄分やたんぱく質を含む牛肉に、根菜の自然な甘味と芳醇なソースを合わせて。
時間をかけて深まる味わいに、共に歩んできた年月と、これからも続くふたりの絆を重ねた一皿。

■Dessert｜結び

それぞれの食材が織りなす味わいや彩りに、おふたりの歩んできた日々や、これから紡いでいく未来への願いを重ねて。
各メニューに添えたシェフからのメッセージとともに、特別なコースをお愉しみください。

※ メッセージプレート、ケーキ、お花束、記念写真などの追加オプションもご用意しております。
ご希望のお客様は、ご予約時にお申し付けくださいませ。
※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます